tag:blogger.com,1999:blog-11940877317701705382024-03-13T21:55:51.696+01:00A mi Süteményes Könyvünk MA project kezdete : 2012. 09.07. vége: 2013. 09.07. Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.comBlogger470125tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-42205380527430160472014-02-27T17:10:00.000+01:002014-08-17T17:37:04.455+02:00Magyar Konyha riport<span style="font-size: large;">Kedves Olvasóim!</span><br />
<br />
Pár hete az a megtiszteltetés ért, hogy a Magyar Konyha egyik szerkesztője megkeresett és felkért, hogy meséljek egy kicsit a projectről. A riportban részt vett a Váncza család is. Bemutatásra kerül a család és a sütőpor története, egy két családi titok és a projectem az elejétől a végéig.<br />
Ráadásként a család számára két igen kedves recept is olvasható az újságban, amelyet az én tapasztalataim és fotóim egészítenek ki. Egy ízléses, színvonalas riport született, amelyben sok régi és új képeket is láthatunk.<br />
Akit érdekel a project illetve a család története már keresheti az újságárusoknál a<br />
<a href="http://magyarkonyhaonline.hu/marcius">Magyar Konyha márciusi számát! </a><br />
Ízelítőnek készítettem pár képet, nézzetek bele!<br />
<br />
<a href="http://azizlelo.hu/a-vancza-legenda-feltamadasa#comment-26"><span style="font-size: large;"> Riportot, az Ízlelő oldalán elolvashatjátok.</span></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8XRXoy6jBgE/Uw9ik2w340I/AAAAAAAAcZk/Vg1yHApYpZA/s1600/DSCN6463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8XRXoy6jBgE/Uw9ik2w340I/AAAAAAAAcZk/Vg1yHApYpZA/s1600/DSCN6463.JPG" height="604" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YlVliSYabw8/Uw9ijlS1VpI/AAAAAAAAcZQ/_TfJGULantI/s1600/DSCN6461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YlVliSYabw8/Uw9ijlS1VpI/AAAAAAAAcZQ/_TfJGULantI/s1600/DSCN6461.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-13523244022601221142013-09-20T18:01:00.000+02:002013-09-20T18:01:08.570+02:00Sorszámozott könyvet kaptam ajándékba a Holnap kiadótól<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CbOE-tCx6z8/UjxwxxuMGNI/AAAAAAAAZR4/KiRbAatAYgY/s1600/DSCN2152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="598" src="http://1.bp.blogspot.com/-CbOE-tCx6z8/UjxwxxuMGNI/AAAAAAAAZR4/KiRbAatAYgY/s640/DSCN2152.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
MA képzeljétek csengetett a postás és egy kis csomagot hozott nekem.<br />
A csomagban a 2010-ben kiadott legújabb sorszámozott<br />
A mi süteményes könyvünk vörös-bársony kötésű könyv volt. <br />
A Holnap kiadótól kaptam ajándékba köszönöm szépen a kiadónak!<br />
Annyira szép és a sorszáma a 46 -os.<br />
<br />
<br />
<br />
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-18171939600964208772013-09-12T17:46:00.000+02:002014-08-27T19:57:45.022+02:00Váncza - Sütikről készült összes videók<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">2012 - 2013.</span></div>
<span style="font-size: large;"> Váncza sütik 48.- 89. videó képekben</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qIcNfhIAUJM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"> 90 -124. sütik</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/KcHvLemvfR0?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-size: large;"> 125-157. sütik</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/2TrAMr8Owyg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-size: large;"> 158 -193 . sütik </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/gL0OAN4wePc?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-size: large;"> 194-229. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://i1.ytimg.com/vi/ZlHrTXZ8A_w/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ZlHrTXZ8A_w?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/ZlHrTXZ8A_w?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<span style="font-size: large;"> 230-269. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/dYSC-MMkrxk?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> 270-304. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://i1.ytimg.com/vi/_b1UAOWUHvQ/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/_b1UAOWUHvQ?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/_b1UAOWUHvQ?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">305- 337. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://i1.ytimg.com/vi/EMcg9M1_Sl8/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/EMcg9M1_Sl8?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/EMcg9M1_Sl8?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">338-368. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/GciQcRLsCGY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;">369- 404. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/4Bw-X1UjpAs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">405- 437. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://i1.ytimg.com/vi/WvDW6rC2Z_Q/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/WvDW6rC2Z_Q?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/WvDW6rC2Z_Q?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">438- 465. sütik</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/lVe40UjgAOM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> Váncza torták díszítéséről, készült fázis-fotók videóképekben.</span><br />
<span style="font-size: large;">A fotókat készítette: </span><br />
<span style="font-size: large;">KISS PÉTER <span itemprop="name">Photography</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/2kc4dXVUmCg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2013. Gasztro fotózáson készült fázis-fotók videóképekben</span><br />
<span style="font-size: large;">Fotókat készítette: </span><br />
<span style="font-size: large;">UJJ VERUS <span itemprop="name">Photography</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/dCaZ60XJHCM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2013. Gasztro fotózáson készült képek</span><br />
<span style="font-size: large;">Fotókat készítette : </span><br />
<span style="font-size: large;">UJJ VERUS <span itemprop="name">Photography</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/FS9vmIfUlfU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-69255394782826004062013-09-08T14:06:00.001+02:002013-09-09T18:53:50.975+02:00418 receptet készítettem el 365 nap alatt. Éves összefoglaló<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3CX4qmAGcA8/UixdIaF_q_I/AAAAAAAAZKI/52hRnNVeRfA/s1600/P1017060+R.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-3CX4qmAGcA8/UixdIaF_q_I/AAAAAAAAZKI/52hRnNVeRfA/s640/P1017060+R.jpg" width="480" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Kedves Olvasóim!</span><br />
2012. szeptember 6-án egy <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/09/blog-nyitas-tortenete.html">isteni sugallatra</a> döntöttem el, hogy lesz ami lesz végig sütöm a <br />
A mi süteményes könyvünket. Hátulról haladtam előre a receptekkel és próbáltam a legjobb tudásommal elkészíteni őket. Mivel a project születésekor már írtam és ma is állandó blogom a <a href="http://bibimoni.blogspot.hu/">Bibimoni receptjei </a>, ezért az ottani olvasóim azonnal csatlakoztak a project olvasói táborába, amit itt is köszönök nekik, hisz lehetővé tették hogy gyorsabban megismerjék azok az olvasók, blogosok is akik nem voltak regisztrálva nálam. Szeptember 7-én 2012-ben elkészítettem az első receptet a könyvből, az <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/search/label/465.%20Izes%20zsurs%C3%BCtem%C3%A9ny">465 Izes zsursüteményt ami rögtön 11 megjegyzést kapott.</a> Nagyon örültem hogy nem az űrbe posztoltam és hogy ennyire jól fogadtátok. Ezután minden nap elkezdtem sütni, először egész adagokat készítettem, majd 1/8-adagokra csökkentettem le a recepteket amiket egy idő után már a család nem bírt megenni és nem is akartam hogy mindenki elhízzon a project alatt, ezért szinte minden adagot elajándékoztam, ismerősöknek, barátoknak, kolléganőimnek, családtagoknak.<br />
Egy idő után már jelentkezők is voltak a heti sütésekre én meg szívesen odaadtam őket, de minden egyes sütést itthon is megkóstoltunk, mielőtt a blogra felkerült volna. Minden egyes süteményt imádtak és hálásak voltak nekem hogy visszahoztam a régi idők ízeit , illatát a konyhájukba.<br />
Ahogy teltek a napok , egyszer csak a Szilasfood felajánlotta hogy átvállalja a Váncza termékek havi sorsolását tőlem és ezzel a project végéig támogatja a blogomat.Nagy örömmel fogadtam, mivel a cél a magyar termékek használatára ösztönzés és a Váncza receptek újra élesztése volt számomra.<br />
Egyre nőtt az olvasók száma ezért készítettem a projectnek egy facebookos oldalt is ahová özönlöttek az olvasóimtól az újra elkészített sütemények. Így született meg a sütemény újra elkészítői közötti nyeremény sorsolás amit minden hónapban én szponzoráltam, hálám jeléül hogy velem sütöttetek.<br />
Ezek a sütemények mind egytől egyik be is kerültek az elkészítők neveivel együtt a receptek mellé a blogba. Mindenkinek aki sütött a projectben itt szeretném megköszönni hogy emeltétek a blog színvonalát, növeltétek az olvasottságát a projectnek.<br />
Ahogy teltek a napok úgy változott a blog ruhája is és a végső kinézetét a <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/04/gasztro-fotozason.html">GASZTROFOTÓZÁS</a><br />
adta meg, a képeket UJJ VERUS készítette.<br />
Minden havi-sütésekről készítettem videót , ami először nem ment könnyen de a végére már belejöttem.<br />
Megszeretném köszönni Rubin Gabynak hogy meghívott az Édes csoportba, hisz itt nagyon sok virtuális barátság született és Gabyval személyesen is találkoztam már és azóta is nagyon jó a kapcsolatunk. Gaby ajánlásával készült velem egy riport a miskolci helyi újságban, aminek köszönhetően egyre többen megismernek az utcán, sőt.. az új vendégeim már a szalonban is így keresnek ,, itt van a Váncza kisasszony ".<br />
<br />
Köszönetet szeretnék mondani, Juhász Hajnalkának és férjének Suto Zolinak, aki felvállalták hogy minden hétvégén Váncza-süti kerül az asztalukra és ezt a saját<br />
<a href="http://sarokkonyha.blogspot.ro/">SAROKKONYHA blogukban mindig posztolták</a><br />
<br />
Bevallom nektek annyira megszoktam hogy eltervezem a heti sütéseket, mikor és hogyan is sütöm meg, majd posztolom nektek, hogy már is hiányzik. Gyakorlatban már két hete nem sütök, mert a mignonokat egyszerre készítettem el és már csak a napi bejegyzések maradtak meg.<br />
A barátok, kolléganőim, minden nap azóta megjegyzik hogy vége a jó világnak és az első kérdés mit sütöttél. Itthon meg nyitogatják a hűtőt , keresgélnek, hogy kell -e valamit kóstolni és amikor rájönnek hogy vége a Vánczának csak ennyit mondanak süssél már valamit!!!<br />
Természetesen én ugyan úgy tortázok, főzök itthon mint eddig, de azért egy kicsit örülök hogy most egy kicsivel több szabadidőm marad és hogy sikeresen minden akadály nélkül betudtam fejezni a projectet, ami egyáltalán nem volt teher, sőt nagyon élveztem a sütéseket. <br />
<br />
Az utolsó hónapban Rita Kovács Zlinszkytől kaptam egy üzenetet, amiből kiderült hogy Rita Váncza József dédunokája és hogy mennyire örül hogy ennyi ember megismerhette újra dédpapája receptjeit.<br />
Lassan elterjed a családban hogy létezik a project és Rita anyukája aki Váncza József unokája ő is köszönetét nyílvánította nekem és felhívta a projectre a figyelmét Váncza Zsuzsának aki pedig Váncza József legkisebb lánya. Hamarosan kaptam tőle egy levelet amiben megköszönte hogy édesapja receptjeit újra élesztettem és hogy beszélt a Holnap kiadó vezetőjével, aki szintén nagyon örült a projectnek és megígérte a kiadó neki hogy hamarosan felveszi velem a kapcsolatot.<br />
<br />
Gondoljátok hogy mennyire megörültem e levél olvasásakor!<br />
Hisz a project megkoronázása lenne ha születhetne a blogból egy könyv!<br />
Remélem ti is örülnétek ha kezetekben tarthatnátok a blogból született könyvet?<br />
<br />
A receptek újra élesztése során előkerültek a régi kiadású Váncza könyvek, minden olvasóm kutakodott otthon, nagyikájánál , barátoknál, antikváriumban és aki végkép nem talált régi kincseket sehol ő megvette a 2010-es kiadást a könyvesboltokban. A régi könyvek ismét méltó helyükre kerültek a könyvespolcokon és újra-újra készülnek belőle el sorra a sütemények és ennek köszönhetően újra nagymama süti illat kering a konyhában.<br />
Sok olvasómban kellemes , jó emlékeket ébresztett fel a blog olvasása és a sütemények elkészítése is, amit ha nem a blogba, vagy a faccebookos oldalon, de e-mailben mindenki megköszönte hogy ezt az érzést újra élesztettem bennük.<br />
<br />
Amikor ezt a bejegyzést írom a blognak 222. regisztrált olvasója van, facebookos oldala 796 lájkot kapott. Naponta 20-30 e-mailt kapok tőletek és ezeken felül a napi blogos komenteket , pluszba a facebookos csoportokban , Édességrajongók klubja, Minden ami csoki,<br />
Gasztroblogok tiltások nélkül, Gasztroblog mánia, Svájcban Magyar Háziasszonyok Receptjei oldalára is naponta érkeztek a kedves biztató megjegyzéseitek. Próbáltam mindenkinek válaszolni, de ha valaki kimaradt az nemvolt szándékos.<br />
<br />
Egy év alatt , 3 féle leveles tésztából , 11 féle rétest - bélest , 8 féle olajban-zsírban sültek,<br />
119 féle apró süteményt , 28 féle mignonokat , 12 féle kevert tésztából, 12 féle mézest , 6 féle piskótát, 3 féle kalácsot, 2 féle kuglófot, 24 féle lepényt, 75 féle töltött , 3 féle vajas krémmel töltött , 17 féle hajtogatott tésztából készült süteményt és 53 féle tortát készítettem el és ezenfelül 47 féle krémet-tölteléket, 8 féle mázat, 7 féle pudingot és 25 féle sós süteményt..<br />
Szinte mindegyiket imádtam!<br />
<br />
Finis végére már eltudtam dönteni hogy nálam melyik sütemény lett a befutó, hisz oly sokszor kérdeztétek a project alatt. Nem kellett sokat gondolkoznom rajta azonnal tudtam hogy a nyertes süti <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/02/2013-02-28-csutortok_27.html">276. ,, HÁROMFÉLE ÉDESSÉG</a> ami méltó volt a project meg ünnepeléséhez is.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Bc--AqOfgaA/Ui39DWVU_rI/AAAAAAAAZL0/kI2q7g9tZQI/s1600/DSCN1878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Bc--AqOfgaA/Ui39DWVU_rI/AAAAAAAAZL0/kI2q7g9tZQI/s320/DSCN1878.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Remélem jól érztétek ezalatt az egy év alatt magatokat és megszerettétek a régi idők ízeit is.<br />
Nagyon örülnék ha a blog nem kerülne a süllyesztőbe és napról napra válogatnátok a jobbnál jobb sütikből és el is készítenétek őket. Ha valaki szeretné hogy ezek után is bekerüljön az ő által elkészített sütemény képe és neve, ezentúl is elküldhetitek nekem vagy posztolhatjátok a facebookos oldalára és én berakom mindenki sütését az aktuális recept mellé.<br />
<br />
Mivel én semmit nem terveztem előre ebben a projectben minden csak úgy magától jött és alakult, ezért most sem fogok, rábízom az égiekre hogy mi is történjen tovább!<br />
Természetesen ha kérdésetek van , bátran írjatok a blogba és én igyekszem hamar válaszolni.<br />
Szívesen veszem a sütikkel való saját tapasztalataitokat is amit meg is osztok a többi olvasóval is ha hasznosnak vélem.<br />
Nem búcsúzom, hisz sok barátság született a blog által és valószínűleg tovább fognak mélyülni, ezért csak annyit kérek:<br />
Haladjatok a korral, és süssetek Váncza-sütőporral!<br />
<br />
Mindenkinek sok-sok puszi és ölelést küldök és köszönöm hogy végig kísértétek a projectet!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-31240821577014567952013-09-07T20:20:00.000+02:002013-09-07T20:20:12.698+02:00Augusztusi sorsolás:))<span style="font-size: large;"> Örülök is meg nem is, hisz megvalósítottam amit egy évvel ezelőtt elterveztem, de sajnálom hogy vége a projectnek.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qIcNfhIAUJM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">Augusztus 1-től Szeptember 7-ig 41 receptet készítettem el és ezzel végig is sütöttem a Váncza-könyvet.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ti sem lustálkodtatok, nagyon büszke vagyok rátok, hisz szinte minden játékban részt vettetek és gyönyörű süteményeket készítettetek el és ezzel emeltétek a blog színvonalát is.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nagyon szépen köszönöm a sütiket, és akkor nézzük kik is sütöttek az utolsó játékra:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://sarokkonyha.blogspot.hu/2013/08/vasarnap-vanczaval-csongradi-lepeny.html?showComment=1375622062935#c738825240390729152">Hajni és Zoli sütötték</a></span><br />
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: small;">101. PUNCSTORTA, KRÉMMEL</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-abUVCbdYZRU/UioO8UrSHoI/AAAAAAAAZHQ/R0pZEJVbmLA/s1600/puncstorta+kremmel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-abUVCbdYZRU/UioO8UrSHoI/AAAAAAAAZHQ/R0pZEJVbmLA/s1600/puncstorta+kremmel1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;">202. CSONGRÁDI LEPÉNY</span><span style="font-size: medium;"></span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6ryi7pLmXC0/Uf5UpmTEQbI/AAAAAAAAYJI/3w0mdmOhLIQ/s1600/csongradilepeny1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6ryi7pLmXC0/Uf5UpmTEQbI/AAAAAAAAYJI/3w0mdmOhLIQ/s1600/csongradilepeny1.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: medium;"></span>167. FŐISPÁNNÉ REMEKE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o6KL5RHB8r4/UgeKZ35qVmI/AAAAAAAAYRs/tv3vzUURnpE/s1600/1148755_10201182067746271_863465002_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-o6KL5RHB8r4/UgeKZ35qVmI/AAAAAAAAYRs/tv3vzUURnpE/s320/1148755_10201182067746271_863465002_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;">114. MÉZESTEKERCS</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vNHsKLZN1H4/UhEGiZq3TkI/AAAAAAAAYmc/cHG48Sd5WHw/s1600/mezestekercs1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vNHsKLZN1H4/UhEGiZq3TkI/AAAAAAAAYmc/cHG48Sd5WHw/s1600/mezestekercs1.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">244. ZÁRDAKIFLI</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mIwpHkb7IYw/UiIveROEVlI/AAAAAAAAY6w/Bo6_OnxDCtE/s1600/zardakifli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mIwpHkb7IYw/UiIveROEVlI/AAAAAAAAY6w/Bo6_OnxDCtE/s1600/zardakifli.jpg" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><a href="http://megfozlek.blogspot.hu/2013/07/gyumolcsos-gesztenyes-tortacskak.html">Megfőzlek, Lilla sütötte:</a></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">97. GYÜMÖLCSÖS GESZTENYETORTA</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VwkfBMiROwA/Uf5Vfh4BZKI/AAAAAAAAYJU/N8vgua8Pkog/s1600/P1040144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VwkfBMiROwA/Uf5Vfh4BZKI/AAAAAAAAYJU/N8vgua8Pkog/s1600/P1040144.JPG" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span class="gD" name="Jaczó Katalin"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-size: large;"> <span class="gD" name="Jaczó Katalin">Jaczó Katalin készítette:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">80. Vaníliás darakrém</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aVp0o_gU5WA/UgeLn-wIIfI/AAAAAAAAYSA/Az6K9a3pioI/s1600/mail.google.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-aVp0o_gU5WA/UgeLn-wIIfI/AAAAAAAAYSA/Az6K9a3pioI/s320/mail.google.com.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
148. KÁNTOR-SZELET</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zs7tVV_wncI/UgvSWzBzVGI/AAAAAAAAYWw/C5GQlOgpf3s/s1600/mail.google.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-zs7tVV_wncI/UgvSWzBzVGI/AAAAAAAAYWw/C5GQlOgpf3s/s320/mail.google.com.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">163. FINOM CSOKOLÁDÉS DARAKRÉM</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QNNQ__zyyuc/UioHJDKTSaI/AAAAAAAAZFc/PS3X1CSO43I/s1600/mail.google.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-QNNQ__zyyuc/UioHJDKTSaI/AAAAAAAAZFc/PS3X1CSO43I/s320/mail.google.com.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">78. ROTHERMERE - KRÉM</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KLz0W9hk_bU/UioIYs5rwrI/AAAAAAAAZFw/3HqHVnCvn9Y/s1600/,mki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-KLz0W9hk_bU/UioIYs5rwrI/AAAAAAAAZFw/3HqHVnCvn9Y/s320/,mki.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span class="gD" name="Jaczó Katalin"> </span><a href="http://diaboszikonyhaja.blogspot.hu/2013/06/mese-almas.html">DIA KÉSZÍTETTE:</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">304. MESE ALMÁS</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GNoNvyeCNNQ/UgeNEmiM89I/AAAAAAAAYSU/DoXy1-EuUd8/s1600/mese+alm%C3%A1s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-GNoNvyeCNNQ/UgeNEmiM89I/AAAAAAAAYSU/DoXy1-EuUd8/s320/mese+alm%C3%A1s.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://makacskakonyhaja.blogspot.ro/2013/08/szultan-csokja.html">KATI KÉSZÍTETTE</a></span>:<br />
<br />
<span style="font-size: small;">137. SZULTÁN CSÓKJA</span><span style="font-size: medium;"></span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tC9s9hghNMY/UgptDwhGlxI/AAAAAAAAYTQ/3b0eTvk5T-I/s1600/Picture+091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-tC9s9hghNMY/UgptDwhGlxI/AAAAAAAAYTQ/3b0eTvk5T-I/s320/Picture+091.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2013/08/foispanne-remeke-vancza-recept.html?showComment=1376750242169#c4586624005627606235">Barbi konyhája , készítette:</a></span><br />
167. FŐISPÁNNÉ REMEKE<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BIM7SmpOcTQ/Ug-MHsXBPjI/AAAAAAAAYZk/GO7CtVH8Jfo/s1600/Foispanne+remeke_04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BIM7SmpOcTQ/Ug-MHsXBPjI/AAAAAAAAYZk/GO7CtVH8Jfo/s320/Foispanne+remeke_04.jpg" width="240" /></a><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://csigabigekuckoja.blogspot.hu/2013/08/vanilias-darakrem-vancza-project.html">Csigabige kuckója, készítette :</a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
80. Vaníliás darakrém</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EWfn-5ac_RU/Ug-QRjckD1I/AAAAAAAAYZ4/IUSHTnQafF8/s1600/DSC05934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EWfn-5ac_RU/Ug-QRjckD1I/AAAAAAAAYZ4/IUSHTnQafF8/s1600/DSC05934.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">163. FINOM CSOKOLÁDÉS DARAKRÉM</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DQAaUkg6ILg/UhhlrHvY98I/AAAAAAAAYqw/nXHARg9RK0k/s1600/DSC06142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DQAaUkg6ILg/UhhlrHvY98I/AAAAAAAAYqw/nXHARg9RK0k/s1600/DSC06142.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/Csigabige%20kuck%C3%B3ja,%20k%C3%A9sz%C3%ADtette%20:">Receptnapló, Sándor Andrea készítette:</a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
77. Jegeskávé, kicsit átgondolva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4Y9oRF6NC7U/Ug-TIWEHDoI/AAAAAAAAYaQ/p0z_IL4GmZc/s1600/1187134_693543293994012_891007735_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-4Y9oRF6NC7U/Ug-TIWEHDoI/AAAAAAAAYaQ/p0z_IL4GmZc/s320/1187134_693543293994012_891007735_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">124. FAHÉJAS KARIKÁK</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vXhx2NmvInM/UiInneOoU1I/AAAAAAAAY5Q/2hIcW1mAKxA/s1600/uz7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://3.bp.blogspot.com/-vXhx2NmvInM/UiInneOoU1I/AAAAAAAAY5Q/2hIcW1mAKxA/s320/uz7.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://teller-cake.blogspot.hu/2013/08/szilvas-lepeny-vanczaprojekt.html?showComment=1376754786461#c7547243934479666255">Teller -cake készítette</a>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">237. SZILVÁS-LEPÉNY</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OEtUmBKobbc/UhhmGJkRqXI/AAAAAAAAYq4/GXqXArDBQd4/s1600/993972_561107980623832_500139834_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-OEtUmBKobbc/UhhmGJkRqXI/AAAAAAAAYq4/GXqXArDBQd4/s320/993972_561107980623832_500139834_n.jpg" width="228" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="gD" name="Zsófia Ördögh"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">ÖRDÖGH ZSÓFIA KÉSZÍTETTE:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">100. ÁLKOMISZ KENYÉR</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0WbMuRkyiHM/Uhhmn7t6QCI/AAAAAAAAYrE/TuodbxejMZQ/s1600/mail.google.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://1.bp.blogspot.com/-0WbMuRkyiHM/Uhhmn7t6QCI/AAAAAAAAYrE/TuodbxejMZQ/s320/mail.google.com.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> <a href="http://www.abroszra-valo.blogspot.ro/2013/08/lagy-mezes-kenyer.html">Kipróbált és bevált receptek ,Iza készítette:</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">221. LÁGY MÉZES-KENYÉR</span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RIc7tuk0q00/UhhpeQJOBqI/AAAAAAAAYrc/-9DGeGMl16U/s1600/BNH.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-RIc7tuk0q00/UhhpeQJOBqI/AAAAAAAAYrc/-9DGeGMl16U/s320/BNH.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://konyhavirtuoz.blogspot.hu/2013/08/meggyes-piskota-vancza-recept.html?showComment=1377331860518#c2033742394759874576">Konyhavirtuóz konyhája készítette:</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
102. MEGGYES PISKÓTA SZELETEK<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cmF1IwKJoMg/Uhhr4NXkXOI/AAAAAAAAYrw/z4oo3aR_czU/s1600/meggyes+pisk%C3%B3ta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-cmF1IwKJoMg/Uhhr4NXkXOI/AAAAAAAAYrw/z4oo3aR_czU/s320/meggyes+pisk%C3%B3ta.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">MAKLÁRI SÁNDORNÉ, OLGI NÉNI KÉSZÍTETTE:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">86. PÜSPÖKKENYÉR</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YXQGDkw_zmE/Uhhsloo-YSI/AAAAAAAAYsA/IRrBWakdRk4/s1600/JHU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://2.bp.blogspot.com/-YXQGDkw_zmE/Uhhsloo-YSI/AAAAAAAAYsA/IRrBWakdRk4/s320/JHU.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2013/04/homoktorta.html?showComment=1377332809640#c2034387730719492195">Juditka konyhája készítette</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
159.Homoktorta </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VWVqZitQmmE/UhhumgW-A3I/AAAAAAAAYsQ/4mHODW08I7A/s1600/MJU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-VWVqZitQmmE/UhhumgW-A3I/AAAAAAAAYsQ/4mHODW08I7A/s320/MJU.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
383. Szegedi tejfeleslepény</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2CtyEduwEmk/UhhvIenbYFI/AAAAAAAAYsY/4HVELBf5ti0/s1600/P1130443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-2CtyEduwEmk/UhhvIenbYFI/AAAAAAAAYsY/4HVELBf5ti0/s320/P1130443.JPG" width="309" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180. Álompite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iLbnYfF8H0U/UhhvhFSev9I/AAAAAAAAYsg/TJEFOaK5PbE/s1600/mk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-iLbnYfF8H0U/UhhvhFSev9I/AAAAAAAAYsg/TJEFOaK5PbE/s320/mk.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">DEÁK ESZTER KÉSZÍTETTE: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="null">83-.Párizsi kifli</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zkIaF7vbQOw/Uhhy0y0iGbI/AAAAAAAAYtI/5h9sjnBdJks/s1600/1080963_555900171138406_1988734613_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zkIaF7vbQOw/Uhhy0y0iGbI/AAAAAAAAYtI/5h9sjnBdJks/s320/1080963_555900171138406_1988734613_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="null"><span class="null">85-Diós tekercs</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9lKImc-AxAc/Uhhy94HXCZI/AAAAAAAAYtQ/tPhZ4Ppub7Y/s1600/1081889_555900177805072_842760969_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-9lKImc-AxAc/Uhhy94HXCZI/AAAAAAAAYtQ/tPhZ4Ppub7Y/s320/1081889_555900177805072_842760969_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="null"><span class="null"> </span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="null">92-Mesetorta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YecZxlvrvKc/UhhzGIIkLkI/AAAAAAAAYtY/ZevMzOJYmoE/s1600/1167829_555900184471738_1047771437_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-YecZxlvrvKc/UhhzGIIkLkI/AAAAAAAAYtY/ZevMzOJYmoE/s320/1167829_555900184471738_1047771437_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"> 263. FINOM PUNCSTORTA</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MtlDSAVZJLs/UhhzacvDPBI/AAAAAAAAYtg/zDK_IiPaYgk/s1600/1167935_556364944425262_1075069050_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-MtlDSAVZJLs/UhhzacvDPBI/AAAAAAAAYtg/zDK_IiPaYgk/s320/1167935_556364944425262_1075069050_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="null"><span class="null"> </span> </span></div>
<span style="font-size: large;">186. ALMÁSBÉLES</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0lB-u7NNtsE/UiItZjNe5JI/AAAAAAAAY6Q/ZulS_VxCtjw/s1600/1289825_560371864024570_403461938_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0lB-u7NNtsE/UiItZjNe5JI/AAAAAAAAY6Q/ZulS_VxCtjw/s320/1289825_560371864024570_403461938_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">64. PEHELYMIGNON</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Sqk0ga0U8s/UiIt_9Sq4DI/AAAAAAAAY6g/ACsTd3Xs2-A/s1600/1278335_560371860691237_525666829_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Sqk0ga0U8s/UiIt_9Sq4DI/AAAAAAAAY6g/ACsTd3Xs2-A/s320/1278335_560371860691237_525666829_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://hankka.blogspot.hu/2013/08/rothermere-krem.html">Hankka készítette :</a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">78. ROTHERMERE - KRÉM</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OiA2T609mzc/UhixtN7pmlI/AAAAAAAAYvQ/px4mGpfRRwc/s1600/Rothermere-kr%C3%A9m+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-OiA2T609mzc/UhixtN7pmlI/AAAAAAAAYvQ/px4mGpfRRwc/s320/Rothermere-kr%C3%A9m+1.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;">Mariann Nagy Hopkins készítette:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: small;">266. </span><span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="font-size: small;">Nelson-szelet</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OwnwqbOkles/UioJCOXNX1I/AAAAAAAAZF4/YmGegHL7PHg/s1600/kji8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-OwnwqbOkles/UioJCOXNX1I/AAAAAAAAZF4/YmGegHL7PHg/s320/kji8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">154. DIÓS-KÜRT</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oh7e86Xx0j4/UiIkULM9wFI/AAAAAAAAY4c/uo8FEKDRUqE/s1600/mail.google.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-oh7e86Xx0j4/UiIkULM9wFI/AAAAAAAAY4c/uo8FEKDRUqE/s320/mail.google.com.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">...... és ugyan ez muffin formában sütve</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2ZRwN44TKK0/UiIkm5kCoBI/AAAAAAAAY4k/sQLtsrFVi2A/s1600/photo+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-2ZRwN44TKK0/UiIkm5kCoBI/AAAAAAAAY4k/sQLtsrFVi2A/s320/photo+(11).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">125. SIGILLUM</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Yta8v_8CcA0/UiIlbtiI0oI/AAAAAAAAY40/Hv_2uMnx7vI/s1600/nj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-Yta8v_8CcA0/UiIlbtiI0oI/AAAAAAAAY40/Hv_2uMnx7vI/s320/nj.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://aranytepsi.blogspot.hu/2013/08/rozsafank-vancza-recept.html">AranyTepsi, Andrea készítette :</a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">87. RÓZSAFÁNK</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TzBoFXAx51Y/UiImblDVAwI/AAAAAAAAY48/5JtuybLgMds/s1600/JU8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-TzBoFXAx51Y/UiImblDVAwI/AAAAAAAAY48/5JtuybLgMds/s320/JU8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://csillakonyha.blogspot.hu/2013/07/ferjem-emlekere.html#comment-form">Csilla konyhája , készítette:</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">104. KONGÓ - TORTA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GduFTKR3rXk/UiIo5Z0siUI/AAAAAAAAY5o/RAZ07K45clc/s1600/z6am.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-GduFTKR3rXk/UiIo5Z0siUI/AAAAAAAAY5o/RAZ07K45clc/s320/z6am.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">171. KURIA-SZELET</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BckLfng5XLY/Uitqdb7LNuI/AAAAAAAAZIk/IQn1W0_KIr0/s1600/hz7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-BckLfng5XLY/Uitqdb7LNuI/AAAAAAAAZIk/IQn1W0_KIr0/s320/hz7.jpg" width="239" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://rubinkonyhaja.blogspot.hu/2013/08/foispanne-remeke.html">Rubin Gaby készítette:</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">167. FŐISPÁNNÉ REMEKE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wcND38s8ViQ/Uitp8MoYWtI/AAAAAAAAZIc/eFfol6ZNpFM/s1600/WP_20130819_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wcND38s8ViQ/Uitp8MoYWtI/AAAAAAAAZIc/eFfol6ZNpFM/s1600/WP_20130819_001.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="aju">
<div class="aCi">
<br /></div>
</div>
<span class="gD" name="Papikné Veress Andrea"><span style="font-size: large;">B. F. KÉSZÍTETTE :</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">439. MÁGNÁS DIÓSPITE</span><span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XdeArLa3_9Y/UioKby0evuI/AAAAAAAAZGM/zNSKWzhaFZ8/s1600/MNU8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-XdeArLa3_9Y/UioKby0evuI/AAAAAAAAZGM/zNSKWzhaFZ8/s320/MNU8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">266. NELSON-SZELET</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ueCJHc88XJw/UioLAWFQkfI/AAAAAAAAZGc/ywVg_kJjMh8/s1600/K98.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ueCJHc88XJw/UioLAWFQkfI/AAAAAAAAZGc/ywVg_kJjMh8/s320/K98.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Dúzs Erzsébet készítette:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">55. MOGYORÓS MIGNON</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Comic Sans MS; font-size: large;"><br /></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eSwxsf69zzg/UioNZoLRs4I/AAAAAAAAZG4/RNFQ_NW9C_4/s1600/1002861_538685529536732_1412366562_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eSwxsf69zzg/UioNZoLRs4I/AAAAAAAAZG4/RNFQ_NW9C_4/s320/1002861_538685529536732_1412366562_n.jpg" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;">84. DOBOSTORTA</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W9CGEig-AXg/UioOGL_2q8I/AAAAAAAAZHI/e_aR9dpE3oQ/s1600/1233325_538695296202422_1992497277_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-W9CGEig-AXg/UioOGL_2q8I/AAAAAAAAZHI/e_aR9dpE3oQ/s320/1233325_538695296202422_1992497277_n.jpg" width="296" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">A Váncza könyvet nyerte :</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y7-4fPm7lcc/UitmorlxJHI/AAAAAAAAZIA/7z0CAlyIgbc/s1600/DSCN1470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y7-4fPm7lcc/UitmorlxJHI/AAAAAAAAZIA/7z0CAlyIgbc/s320/DSCN1470.JPG" width="306" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://megfozlek.blogspot.hu/2013/07/gyumolcsos-gesztenyes-tortacskak.html">Megfőzlek, Seffer Lilla</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Gratulálok!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">A Váncza-csomagot nyerte:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Yn0_EhXaI2s/UitmzokgXQI/AAAAAAAAZII/eX2H2yruqG8/s1600/bhgt.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Yn0_EhXaI2s/UitmzokgXQI/AAAAAAAAZII/eX2H2yruqG8/s320/bhgt.JPG" width="285" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Rubin Gaby</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Gratulálok!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"> <span>A Váncza-csomagot szponzorálja és küldeni is fogja : SZILASFOOD <br /> Köszönjük szépen :))<br />Várom e-mailben a címeteket! </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span>Köszönöm hogy velem tartottatok és hogy játszottatok velem:)) </span></span></span></div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-79236555732508263312013-09-07T12:36:00.001+02:002014-02-10T19:09:08.395+01:002013. 09. 07. SZOMBAT, 49. KIRÁLYNŐ- MIGNON<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"> Az utolsó recept a könyvből, fogadjátok szeretettel , hisz ezzel a recepttel végére értem a 418 recept, 365 nap alatt</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"> A Mi Süteményes Könyvünk MA projectemnek.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">Ma este sorsoljuk ki az utolsó havi nyereményeket, és holnap szeretettel várok mindenkit az éves összefoglaló bejegyzésemre! </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">49. KIRÁLYNŐ- MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xYtBshVxZPQ/UisAU_zM2oI/AAAAAAAAZHw/4FJr8yn0UZM/s1600/DSCN1736.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xYtBshVxZPQ/UisAU_zM2oI/AAAAAAAAZHw/4FJr8yn0UZM/s200/DSCN1736.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">4 tojássárgáját habosra keverünk 10 deka porcukorral és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral, majd 10 deka liszttel kevert 1/2 csomag Váncza-sütőport, 8 deka őrölt mogyorót és legvégül a 4 tojásfehérje kemény habját könnyedén hozzákeverjük. A tésztából nagyobb tepsiben, melyet vékony fehér papírlappal bélelünk, vékony lapot sütünk. Kihűlés után a tésztalapból közepes pogácsavágóval korongokat szúrunk ki. Készítünk vajas csokoládékrémet, melyhez még 2 kanál rumot is keverünk </span><br />
<span style="font-size: large;">( 22. sz recept ) A tésztából kiszúrásnál megmaradt darabokat kis kockákká vagdaljuk és belekeverjük a vajaskrémbe. </span><br />
<span style="font-size: large;">A korongocskák tetejét kevés félretett krémmel megkenjük, ezek képezik a mignon talpát és a krémes tésztakockákból kúpos halmot formálunk reájuk. </span><br />
<span style="font-size: large;">Hideg helyre félretesszük keményre fagyni. Bevonás cukros csokoládémázzal való leöntéssel. </span><br />
<span style="font-size: large;">A bevont mignonokba hosszú szeletekre vágott hámozott mandulákat tűzünk díszítésül.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">22. VAJAS CSOKOLÁDÉKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">5.CUKROS CSOKOLÁDÉMÁZ</a></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a> </span><br />
<span style="font-size: large;"> ( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL:</span><br />
<span style="font-size: medium;">Végére egy igazán könnyen elkészíthető recept maradt .</span><br />
<span style="font-size: medium;">Tésztalapnak hasonlót sütöttem mint amikor piskótatekercset szoktam sütni.</span><br />
<span style="font-size: medium;">A maradék piskóta darabokat összegyúrtam a csokoládékrémmel és ebből alakítottam ki a kúpokat a piskótakorongokra.</span><br />
<span style="font-size: medium;">1 -órára hűtőbe raktam, hogy összefagyjon.</span><br />
<span style="font-size: medium;">Fehér cukormázat készítettem és egy kevés olvasztott tejcsokoládéval színeztem meg a meleg fondánt amit nem a recept szerint készítettem el, hanem haladtam a korral és </span><br />
<span style="font-size: medium;"> <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem hozzá mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához. </span><br />
<span style="font-size: medium;">Ha
ezt a cukormázat használjuk nem kell szárítani a sütőben, elég ha hűtőbe
rakjuk a mignonokat. </span><br />
<span style="font-size: medium;">Nagyon finomak lettek a Királynő-Mignonok.</span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xYtBshVxZPQ/UisAU_zM2oI/AAAAAAAAZH0/d3nFbG99NM0/s1600/DSCN1736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xYtBshVxZPQ/UisAU_zM2oI/AAAAAAAAZH0/d3nFbG99NM0/s400/DSCN1736.JPG" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-7603717756980160792013-09-06T17:50:00.000+02:002013-09-06T17:50:08.956+02:002013. 09. 06. PÉNTEK<span style="font-size: x-large;"> Visszaszámláló : </span><br />
<span style="font-size: large;"> <span></span><span>1 -nap, 1 recept van még hátra a projektből :))</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">51. FRANCIA MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jq7ueSbHNgs/Uin4c8KjfaI/AAAAAAAAZE0/Kn_bVhH5Xwg/s1600/DSCN1669.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-jq7ueSbHNgs/Uin4c8KjfaI/AAAAAAAAZE0/Kn_bVhH5Xwg/s200/DSCN1669.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">10 deka cukrot 4 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanillicukorral habosra keverünk, azután hozzáadunk könnyen keverve 10 deka finomra őrölt héjas mandulát, 2 evőkanál zsemlemorzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és a 4 tojásfehérjének keményre vert habját. Tepsiben vastag lapot sütünk, melyet kihűlés után felébe vágunk. A tésztalap felét mandulakrémmel ( 35. sz. recept ) kenjük meg egymásra borítjuk és négyzetes alakúra vágjuk. </span><br />
<span style="font-size: large;">A bevonatlan mignonokat késsel a krém félretett fele mennyiségéből oldalukon és tetejükön bevonjuk és apróra morzsolt ostyalaptörmelékkel beszórjuk. Hideg helyen a krémréteget átfagyasztjuk és csak felszolgáláskor visszük be a hűvös helyről. Nyári melegben nem célszerű készíteni, mert a lágy vajaskrém bevonat könnyen olvad.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">35. KITŰNŐ MANDULAKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />Úgy gondolom hogy ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, csak követni kell szóról-szóra a receptben leírt utasításokat. Ostyalapokat nagyobb áruházakban meglehet vásárolni.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nagyon finom, kellemesen mandulaízű mignon.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jq7ueSbHNgs/Uin4c8KjfaI/AAAAAAAAZE4/thaVawdfRzU/s1600/DSCN1669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://4.bp.blogspot.com/-jq7ueSbHNgs/Uin4c8KjfaI/AAAAAAAAZE4/thaVawdfRzU/s400/DSCN1669.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-23220014606901751202013-09-05T16:32:00.000+02:002013-09-05T16:33:19.486+02:002013. 09. 05. CSÜTÖRTÖK<span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: large;">2-nap, 2 recept van még hátra a projektből :))</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">52. GESZTENYEKÚPOK </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U_BqEpmh-vs/UiiVaOOzozI/AAAAAAAAZBM/C-QKQJDkKpk/s1600/DSCN1714.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-U_BqEpmh-vs/UiiVaOOzozI/AAAAAAAAZBM/C-QKQJDkKpk/s200/DSCN1714.JPG" width="178" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">1 kg puhára főtt és áttört gesztenyét 1 csomag Váncza-vanillincukorral, 25 deka cukorral és 6 deci tejjel állandó keverés mellett habüstben sűrűre főzünk. Kihűlésig keverjük azután </span><br />
<span style="font-size: large;">10 deka kihabart vajat és 2 kávéskanál rumot keverünk hozzá.</span><br />
<span style="font-size: large;"> E gesztenyeédességből , kerekre kiszúrt ostyalapokra kúpokat formálunk, melyeket csokoládéporban vagy kakaóban megforgatunk. Éles késsel felülről lefelé a kúpokat több helyen bevágjuk s a kés pengéjével kihajlítjuk a bevágott széleket, mint a képen látható.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">Feleztem a receptet és 50 dkg cukrozott gesztenyepürét vásároltam készen.</span><br />
<span style="font-size: large;">Az elkészítésnél kb 2-3 evőkanál cukrot raktam hozzá, mivel a gesztenyepüré már cukrozott volt.</span><br />
<span style="font-size: large;">Hozzáadtam a tejet pépesre kevertem és vízgőz felett átfőztem kb 5 percig , mivel ez a massza már nem volt nagyon híg, csak egyet forraltam rajta a tej miatt. Amíg hűlt a püré addig igazi vajat, nem rámát habosra kevertem, a rummal. Ostyalapokat , amit már nem kell kiszúrni mivel kerek alakban kapható az Aldiban, de ha nem kapunk ilyet akkor megfelel a táblában kapható ostya is csak akkor szúrjuk ki. Erre kerül a gesztenyemasszából formált édesség amit én most kakaóporban forgattam meg és kisollóval vagdostam be a tetejüket.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nagyon finom édesség.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U_BqEpmh-vs/UiiVaOOzozI/AAAAAAAAZBM/C-QKQJDkKpk/s1600/DSCN1714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-U_BqEpmh-vs/UiiVaOOzozI/AAAAAAAAZBM/C-QKQJDkKpk/s400/DSCN1714.JPG" width="357" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-44563577135194663472013-09-04T19:33:00.001+02:002013-09-04T19:36:13.221+02:002013. 09. 04. SZERDA<span style="font-size: x-large;"> 3-nap, 3 recept van még hátra a projektből :))</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">57. NOUGAT - SZELET</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f-cvqYAvZlU/UidsqOaCRXI/AAAAAAAAZAg/-RA9XZIVxSs/s1600/DSCN1659.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-f-cvqYAvZlU/UidsqOaCRXI/AAAAAAAAZAg/-RA9XZIVxSs/s200/DSCN1659.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">20 deka főzzük, kockacukrot meglocsolunk 2 evőkanál vízzel, és szabad tűzön míg barnulni kezd. </span><br />
<span style="font-size: large;">Közben a felvetett habot fakanállal levesszük. A barnásra főtt cukor felét kiöntjük hideg márványlapra hűlni, másik feléből pedig a nougatkrémmel leírt 37. sz recept szerint tovább főzzük a töltelékkrémhez szükséges mandula-mogyoró keveréket.</span><br />
<span style="font-size: large;"> Időközben kihűlt a kiöntött cukortömeg, melyet mozsárban finomra törünk, majd 4 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral habosra keverünk. A tojásos keverékhez 2 evőkanál erős feketekávét, 2 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és legutoljára a 4 tojásfehérje kemény habját keverve, tepsiben piskótalappá sütünk. Sütés után a kihűlt lapot kettévágjuk, felét a kész nougatkrémmel vastagon bekenjük és a másik tésztalappal befedjük. Téglányalakúra vágjuk, cukros csokoládémázzal vonjuk be és keskeny szeletekre vagdalt hámozott mandulával megtűzdelve, levegős helyen száradni hagyjuk.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">37. NOUGATKRÉM</a> </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">5. CUKROS CSOKOLÁDÉMÁZ</a> </span><br />
<span style="font-size: large;">( receptekért kattints a linkekre )</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">A karamellás cukrot ha elkészítettük, és nincs otthon márványlapunk, öntsük ki vékony rétegben egy nagyobb erős fém tálcára , amit előtte szilikonos sütőpapírral lefedtünk.</span><br />
<span style="font-size: large;">Amikor kihűlt, mozsárban vagy egy másik papírral letakarva húskloffolóval törjük finomra össze. </span><br />
<span style="font-size: large;">Süssük meg a recept szerint a piskótát és készítsük el szintén a recept szerint a krémet.</span><br />
<span style="font-size: large;">A nougatkrém, nagyon finom és ezért most úgy döntöttem hogy kihagyom a cukros csokoládémázas behúzást és a saját krémjével vonom be a szeleteket. Díszítéshez, mandula forgácsot használtam.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f-cvqYAvZlU/UidsqOaCRXI/AAAAAAAAZAk/rVnErdd60EY/s1600/DSCN1659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-f-cvqYAvZlU/UidsqOaCRXI/AAAAAAAAZAk/rVnErdd60EY/s400/DSCN1659.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-73583277694995827202013-09-03T17:31:00.000+02:002013-09-03T17:31:40.517+02:002013. 09. 03. KEDD<span style="font-size: x-large;"> 4-nap és 4 recept van még hátra a projektből:))</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">65. ANGOL PUNCSSÜVEG</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JiHZgmXDc-k/UiTYFgt5uVI/AAAAAAAAZAQ/p_DiGfTt2J4/s1600/DSCN1748.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-JiHZgmXDc-k/UiTYFgt5uVI/AAAAAAAAZAQ/p_DiGfTt2J4/s200/DSCN1748.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">5 tojássárgáját 10 deka cukorral és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral habosra kikeverünk. Fentiekhez 2 evőkanál morzsát , 1/2 csomag Váncza-sütőport, és az</span><br />
<span style="font-size: large;"> 5 tojásfehérjének keményre vert habját keverjük hozzá. Vajazott, lisztezett tepsiben a tészta 3/4-részét közepes tűznél kisütjük.</span><br />
<span style="font-size: large;">Az 1/4 -rész nyers tésztához kávéskanál vízben oldott kevés piros cukrászfestéket adunk hogy rózsaszín legyen. Papírra öntve sütjük. A sárga tésztából 10-12 kerek tésztalapot szúrunk ki közepes pogácsavágóval. A tészta többi részét és a rózsaszín tésztát összevagdalva 2 - evőkanál rummal kevert 2 kanál barackízzel összeelegyítjük. E rumos tésztaalapokra kúpokat formálunk. </span><br />
<span style="font-size: large;">Piros cukrászfestékkel halvány rózsaszínre festett fehér cukormázzal vonjuk át és langyos helyen szárítjuk. A puncsos tésztakeverékhez 8-10 deka apróra vágott cukrozott narancshéjat is tehetünk.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"> <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span><br />
<span style="font-size: medium;"> </span>
<span style="font-size: medium;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL: </span><br />
<span style="font-size: large;">A sárga tésztát lapnak sütöttem kb 1 cm-es lapom lett kisütve.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ebből szúrtam ki a köröket, a maradék tésztát összekevertem az egyben megsütött rózsaszínű piskótával, amit kézzel összetépkedtem. Rummal és annyi baracklekvárt kevertem hozzá hogy formálható töltelékes tésztám legyen és ebből halmoztam a sárga kör tésztalapra rá a kúpokat.</span><br />
<span style="font-size: large;">Félóra hűtőbe raktam és ezalatt elkészítettem a meleg cukormázat és végül behúztam őket.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. Meleg úton készült fehér cukormázat </a>készítettem de nem a recept szerint, hanem haladtam a korral és a <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem hozzá mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához. </span><span style="font-size: large;">
Ha
ezt a cukormázat használjuk nem kell szárítani a sütőben, elég ha hűtőbe
rakjuk a mignonoka</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JiHZgmXDc-k/UiTYFgt5uVI/AAAAAAAAZAU/7ei9ZVgY8GI/s1600/DSCN1748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-JiHZgmXDc-k/UiTYFgt5uVI/AAAAAAAAZAU/7ei9ZVgY8GI/s400/DSCN1748.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-5042562383375281562013-09-02T19:29:00.001+02:002013-09-03T20:57:54.563+02:002013. 09. 02. HÉTFŐ<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;">5 -NAP, 5 RECEPT van még hátra a projektből:))</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;">67. KARAMELES-SZELET</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VC-DUblw_LI/UiTJz-9uMQI/AAAAAAAAY_o/JxkRREPzm38/s1600/DSCN1696.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-VC-DUblw_LI/UiTJz-9uMQI/AAAAAAAAY_o/JxkRREPzm38/s200/DSCN1696.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">4 tojássárgáját 10 deka porcukorral és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral, 1/2-óráig habosra keverünk, azután 2 kanál morzsát, </span><br />
<span style="font-size: large;">1 evőkanál erős feketekávét, 1/2 csomag Váncza-sütőport és a 4 tojás keményre vert habját elegyítjük hozzá. Piskótalapot sütünk, melyet kihűlés után kettévágunk. Felét vastagon megkenjük karameles mogyorókrémmel ( 31.sz. recept ), és beborítjuk a másik tésztalappal. Szabályos négyzetes kockákra vágjuk fel és félretett töltelékkel lapos kés segítségével átvonjuk. A vajaskrém bevonatot csokoládédarával beszórjuk. A mignonok tetejére csokoládés mogyoródrazsét vagy pörkölt mogyorót - mandulát teszünk.</span><br />
<span style="font-size: large;"> Hideg helyen jól átfagyasztjuk.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">31. KARAMELLES MOGYORÓKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;">( recepttért kattints a linkre )</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL:</span><br />A recept könnyen elkészíthető csak követni kell a leírást.</span><br />
<span style="font-size: large;">Morzsának darált kekszet raktam a tésztába. </span><br />
<span style="font-size: large;">Csokoládédara helyett étcsokoládét reszeltem a mignonok tetejére és egy-egy szem mandulával díszítettem. </span><br />
<span style="font-size: large;">Igazán finom édesség, érdemes elkészíteni.</span><br />
<br />
UI: <span data-reactid=".r[2bvwd].[1][4][1]{comment539173919484098_1966872}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][1]"></span><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[2bvwd].[1][4][1]{comment539173919484098_1966872}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2]"><span data-reactid=".r[2bvwd].[1][4][1]{comment539173919484098_1966872}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0]"><span data-reactid=".r[2bvwd].[1][4][1]{comment539173919484098_1966872}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0]">A
karamelles azért van egy L írva mert 36-os könyvben így van leírva és
nekem úgy kell bemásolni a blogba ahogyan a könyvben van. Vannak még
hasonló kifejezések amiket ma már nem használunk mint pl az elegyítünk
kifejezés, amit ma összekeverünk szónak ismerünk. stb, stb de erről majd
hamarosan szándékozom írni egy bejegyzést is ha érdekel benneteket?</span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VC-DUblw_LI/UiTJz-9uMQI/AAAAAAAAY_s/_beaCLXf48A/s1600/DSCN1696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-VC-DUblw_LI/UiTJz-9uMQI/AAAAAAAAY_s/_beaCLXf48A/s400/DSCN1696.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-71275348051108296042013-09-01T20:27:00.001+02:002013-09-01T20:27:29.238+02:002013. 09. 01. VASÁRNAP<span style="font-size: x-large;">69. CSOKOLÁDÉS GESZTENYÉK</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eXZ7D9IWoLY/UiOGnJIJtAI/AAAAAAAAY7k/CDJKCPBvZgk/s1600/DSCN1750.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="135" src="http://4.bp.blogspot.com/-eXZ7D9IWoLY/UiOGnJIJtAI/AAAAAAAAY7k/CDJKCPBvZgk/s200/DSCN1750.JPG" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">60 deka puhára főtt gesztenyét megtisztitunk, áttörünk szitán. 10 deka vajat 16 deka cukorral, 1 szelet puhára lágyított csokoládéval és 1 csomag Váncza-vanillincukorral 1/4-óráig simára keverünk , azután a gesztenyét részletekben hozzáadva, egyenletesen tömeggé dolgozzuk. Gesztenyealakúra formáljuk és hideg helyre tesszük átfagyni. A bevonást olvasztott csokoládéval való leöntéssel végezzük.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">2013-ban már kapható az üzletekben cukrozott gesztenyepüré,</span><br />
<span style="font-size: large;"> 25 dekás kiszerelésben.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ezért én elhagytam a gesztenye főzését és a készen vásárolt gesztenyepüréhez már csak az olvasztott csokoládét adtam hozzá. Mivel a gesztenyepüré már cukrozott, ezért az egész adag cukrot is elhagytam. Csokoládéból 25 deka gesztenyepüréhez 5 dekát olvasztottam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Összegyúrtam , és formálás után hűtőbe raktam félórára őket, majd étcsokoládéval behúztam a gesztenye desszertet. Nagyon finom, aki szereti a gesztenyét ne hagyja ki, hisz az elkészítése nagyon gyors a mai technikával készítve.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eXZ7D9IWoLY/UiOGnJIJtAI/AAAAAAAAY7k/CDJKCPBvZgk/s1600/DSCN1750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://4.bp.blogspot.com/-eXZ7D9IWoLY/UiOGnJIJtAI/AAAAAAAAY7k/CDJKCPBvZgk/s400/DSCN1750.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-51745091341780028362013-09-01T20:07:00.000+02:002013-09-01T20:07:12.354+02:002013. 09. 01. VASÁRNAP<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"> 70. ROKOKO-MIGNON</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_1EKp92Svsk/UiOBy9ilwNI/AAAAAAAAY7U/QfzEOJ8bd7c/s1600/DSCN1759.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://2.bp.blogspot.com/-_1EKp92Svsk/UiOBy9ilwNI/AAAAAAAAY7U/QfzEOJ8bd7c/s200/DSCN1759.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">12 deka cukrot 5 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral kikeverünk.</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2-órás keverés után hozzáadunk 2 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és az 5 tojásfehérje keményre vert habját. Vékony lapokat sütünk a tésztából, melyeket kihűlés után középnagy kerek pogácsavágóval kiszúrunk. A fennmaradt törmeléktésztát feldaraboljuk kis kockákká és vajas narancskrémmel ( 36. sz. recept ) összekeverjük. A tésztadarabkákat meglocsoljuk az összekeverés előtt 1 kanál rummal és 2 likőröspohár triplesec likőrrel. A kerek tésztatalpakat kissé megkenjük barackízzel és félgömbalakú halmokat formálunk reájuk. Hideg helyre tesszük átfagyni.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kevés zöld és citromsárga cukrászfestékkel halvány-sárgászöldre festett fehér cukormázzal öntjük le.</span><br />
<span style="font-size: large;">A cukormázra olvasztott csokoládéval két széles sávot öntünk keresztalakban.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">36. NARANCSKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a> </span><br />
<span style="font-size: medium;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span><br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL:</span><br />
<span style="font-size: medium;">Olyan vékony piskótalapot sütöttem, mint amikor piskótatakercsez készítem a piskótát.</span><br />
<span style="font-size: large;">Morzsának a tésztába, darált kekszet raktam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Elkészítettem a narancskrémet, ami rendkívül finom!</span><br />
<span style="font-size: large;">A töltelékbe csak rumot raktam és narancslekvárral kentem le a kiszúrt lapokat.</span><br />
<span style="font-size: large;">Az egész recepthez 1 tábla , 10 deka , étcsokoládét olvasztottam fel , egy teáskanál étolaj hozzáadásával. Amikor bevontam a mignonokat hűtőbe raktam egy félórára és ezután húztam rá a csoki csíkokat egy kiskanál segítségével.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /> </span> <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. Meleg úton készült fehér cukormázat </a>készítettem de nem a recept szerint, hanem haladtam a korral és a <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem hozzá mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához.
Ha
ezt a cukormázat használjuk nem kell szárítani a sütőben, elég ha hűtőbe
rakjuk a mignonokat<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_1EKp92Svsk/UiOBy9ilwNI/AAAAAAAAY7U/QfzEOJ8bd7c/s1600/DSCN1759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-_1EKp92Svsk/UiOBy9ilwNI/AAAAAAAAY7U/QfzEOJ8bd7c/s400/DSCN1759.JPG" width="400" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </span></span></div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-9841541191579851082013-08-31T18:39:00.001+02:002013-08-31T18:39:57.313+02:002013. 08. 31. SZOMBAT<span style="font-size: x-large;">56. NÉVNAPI MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iVGCCnjQBm0/UiIb4zoo5HI/AAAAAAAAY38/tVtBBtz3RP4/s1600/DSCN1253.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="116" src="http://1.bp.blogspot.com/-iVGCCnjQBm0/UiIb4zoo5HI/AAAAAAAAY38/tVtBBtz3RP4/s200/DSCN1253.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">7 deka cukrot habosra keverünk 5 tojássárgájával, és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral, majd hozzákeverünk 5 deka darált diót, 3 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és az 5 tojásfehérjének keményre vert habját. Vajazott, lisztezett tepsiben piskótalapot sütünk, melyet kihűlés után kettévágunk. Felét olcsó diókrémmel ( 28. sz. recept ) , vastagon megkenjük, a tészta másik felével beborítjuk és négyzetes alakúra vágjuk. Cukros kávémázzal vonjuk be s tetejükre</span><br />
<span style="font-size: large;"> 1 kávéskanál vajjal összeolvasztott 1 szelet csokoládéból papírtölcsér segítségével az ünnepelt kezdőbetűjét nyomjuk ki.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Igen csinos és szép , de egy kevéssel több munkát jelent, ha 3-4 féle </span><br />
<span style="font-size: large;">színű mignont készítünk. A krémmel töltött és szeletelt tészta természetesen mindegyikben ugyanaz, tehát ez a része a munkának többlettel nem jár. Készítsünk fehér cukormázat, mellyel a mignonok</span><br />
<span style="font-size: large;">negyed részét ráöntéssel bevonjuk. A lecsepegtetett és lefolyt mázat visszatesszük és egy részét kávéskanál vízben oldott citromsárga cukrászfestékkel festjük, pár darabot a mignonok közül evvel bevonunk. A lefolyt és esetleg lecsepegett mázat ismét visszatesszük és mint fentebb leírtuk</span><br />
<span style="font-size: large;">narancssárga, majd piros festékekkel festjük a máz egy-egy részét.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">A vegyes színben egyidejűleg készült mignonoknál arra ügyeljünk, hogy a mázból először mindig a fehér , illetve a világosabbakat vonjuk be, így a lecsepegett vagy feleslegben maradt máz a következő színhez vagy legvégére félrerakva a csokoládéshoz tehető veszteség nélkül és a máz az utolsó cseppig kihasználható.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">28. OLCSÓ DIÓKRÉM recept</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span><span><span><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span></span> </span></span>
<span style="font-size: large;"><span><span><span><span><span>( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span><span><span><span><span>TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL: </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span><span><span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: large;"> A receptben morzsának, darált kekszet raktam.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span><span><span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: large;">Recept követhető.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span><span><span><span> </span></span></span></span></span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span> </span></span></span></span></span><span><span><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. Meleg úton készült fehér cukormázat </a>készítettem de nem a recept szerint, hanem haladtam a korral és a </span></span><span><span><span><span> <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem hozzá mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span><span>Ha
ezt a cukormázat használjuk nem kell szárítani a sütőben, elég ha hűtőbe
rakjuk a mignonokat.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iVGCCnjQBm0/UiIb4zoo5HI/AAAAAAAAY38/tVtBBtz3RP4/s1600/DSCN1253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://1.bp.blogspot.com/-iVGCCnjQBm0/UiIb4zoo5HI/AAAAAAAAY38/tVtBBtz3RP4/s400/DSCN1253.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-12123685089501024822013-08-30T19:34:00.001+02:002013-08-30T19:34:52.147+02:002013. 08. 30. PÉNTEK<span style="font-size: x-large;"> 61. LORD-MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3F9_-9zcDSM/UiDVm31-DnI/AAAAAAAAY3s/uLNIaoY1wLo/s1600/DSCN1141.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-3F9_-9zcDSM/UiDVm31-DnI/AAAAAAAAY3s/uLNIaoY1wLo/s200/DSCN1141.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">8 deka cukrot, 4 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral 1/2 óráig habosra keverünk, azután 3 szelet reszelt csokoládét, </span><br />
<span style="font-size: large;">2 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és a 4 tojásfehérje keményre vert habját, keverjük hozzá. Vajazott, morzsával kiszórt tepsibe téve sütjük és sütés után kettévágjuk. Felét barack- vagy málnaízzel megkenjük és 20 deka apróra vágott vegyes cukrozott gyümölccsel, melyet 2 kanálnyi langyos cukros csokoládémázzal kevertünk, befedjük.</span><br />
<span style="font-size: large;">A gyümölcsös rétegre ráborítva a másik szintén barack- vagy málnaízzel megkent piskótalappal beborítjuk és lenyomkodjuk. Éles vékony pengéjű késsel először hosszában csíkokra, azután ferdén keresztben, háromszög alakúra vágjuk fel. Cukros csokoládémázzal vonjuk be és zöld-sárga cukrozott gyümölcs darabkákkal vagy cukrozott citronáddal díszítjük.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">5.CUKROS CSOKOLÁDÉMÁZ</a> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span><span><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span></span> </span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span><span><span style="font-size: small;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">A piskótatésztába, darált kekszet raktam , morzsának.</span><br />
<span style="font-size: large;">3 szelet csokoládé = 18 deka csokoládéval.</span><br />
<span style="font-size: large;">Vegyes aszalt gyümölcsöket vágtam össze, ( narancs, sárgabarack, datolya, szilva ), 1/4 -adag cukros csokoládémázat készítettem el az egész adaghoz és ezzel kevertem össze a gyümölcsöket.</span><br />
<span style="font-size: large;">A felső piskótalapot is lekentem lekvárral és így borítottam rá a gyümölcsökkel borított alsó piskótalapra. </span><br />
<span style="font-size: large;"> Langyos sütőbe raktam kb 10 percre mert a csokoládémáz amivel a gyümölcsöket összekevertem nyers tojásfehérjét tartalmaz, és amikor kihűlt szeleteltem. Sajnos csak a fotózás után vettem észre hogy nem háromszög alakúra vágtam fel őket. </span><br />
<span style="font-size: large;">Barnára színezett meleg úton készült cukormázzal vontam be.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span><span>Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Barna- ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3F9_-9zcDSM/UiDVm31-DnI/AAAAAAAAY3w/Tor_t5mxbDk/s1600/DSCN1141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-3F9_-9zcDSM/UiDVm31-DnI/AAAAAAAAY3w/Tor_t5mxbDk/s400/DSCN1141.JPG" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-68804695516114171942013-08-29T19:52:00.001+02:002013-09-06T19:13:34.607+02:002013. 08. 29. CSÜTÖRTÖK<span style="font-size: x-large;">55. MOGYORÓS MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1eQJ286avNc/UijIqhT-ytI/AAAAAAAAZEA/ScQ4wjyhkh0/s1600/DSCN1154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-1eQJ286avNc/UijIqhT-ytI/AAAAAAAAZEA/ScQ4wjyhkh0/s200/DSCN1154.JPG" width="133" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">12 deka cukrot 3 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral habosra keverünk, majd </span><br />
<span style="font-size: large;">5 deka őrölt pörkölt mogyorót, 1 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és a </span><br />
<span style="font-size: large;">3 tojásfehérje keményre vert habját könnyedén hozzákeverjük. Vajazott, lisztezett tepsibe öntve közepes tűznél sütjük. Kihűlés után kettévágjuk. Felét a töltelékkrémeknél leírt finom mogyorókrémmel, melynek harmadrészét díszítésre félretesszük, egyenletes vastagon megkenjük és a tészta másik felével beborítjuk. Téglányalakokra vágjuk és kevés kávéval gyenge barnásra festett fehér cukormázzal öntjük le. Tetejükre középen egy-egy pörölt mogyorószemet teszünk, mely mellé jobbról-balról</span><br />
<span style="font-size: large;">egy-egy kis hegyével elhúzott rózsácskát nyomunk a vajkrémből csillagos, heggyel ellátott nyomózsák segítségével. Nyomózsák hiányában papírtölcsér segítségével a mogyorószem köré vitézkötésszerűen díszítést nyomunk. Levegős, hűvös helyen szárítjuk.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">46. FINOM MOGYORÓTÖLTELÉK</a></span><br />
<span style="font-size: large;">12 deka őrölt pörkölt mogyorót összekeverünk 12 deka cukorral, </span>
<span style="font-size: large;">1 citrom reszelt héjával, 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral</span>
<span style="font-size: large;">2 egész tojással és 2 kanál morzsával. Igen kitűnő sütemények töltésére és teasütemények tetejére alkalmazott díszítésekre. </span>
<span style="font-size: large;">A süteménnyel együtt sütjük.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">30. MOGYORÓKRÉM</a> </span><br />
<span style="font-size: large;"> 12 deka porcukrot 4 tojássárgájával és 1/2 csomag </span>
<span style="font-size: large;">Váncza-vanillincukorral
, kevés tej hozzáöntése mellett sűrűre főzünk. Kihűlés után 15 deka
őrölt pörkölt mogyoróval és 12 deka lágyított vajjal keverjük</span>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span>
<span style="font-size: small;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">A recept a piskóta töltésére Finom mogyorókrémet ír.</span><br />
<span style="font-size: large;">A töltelékeknél a krém elkészítésénél azt írja hogy a süteménnyel együtt sütjük! Viszont ezt a recept nem írja!!!!</span><br />
<span style="font-size: large;">Mivel ez a krém 46-os, inkább töltelék amit linzerek kürtök tésztájába szoktunk tölteni és együtt sütni ezért szerintem a piskóta tésztába nem jó! ... mert nem lehet a híg piskótatésztát ezzel a töltelékkel együtt sütni! .... ezért én a </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">30. MOGYORÓKRÉMET készítettem el a recepthez!!!</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">A megsült piskótatésztát kettévágtam és betöltöttem a 30. mogyorókrémmel. Hűtőbe raktam kb 1-órára és ezután formára vágtam, majd meleg cukormázzal bevontam.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"> </span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. Meleg úton készült fehér cukormázat </a>készítettem de nem a recept szerint, hanem haladtam a korral és a <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem hozzá mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához. Ha ezt a cukormázat használjuk nem kell szárítani a sütőben, elég ha hűtőbe rakjuk a mignonokat.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1eQJ286avNc/UijIqhT-ytI/AAAAAAAAZEE/dbNxcpyGL1s/s1600/DSCN1154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-1eQJ286avNc/UijIqhT-ytI/AAAAAAAAZEE/dbNxcpyGL1s/s400/DSCN1154.JPG" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;">Forrás: 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk.</span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">OLVASÓIM KÉSZÍTETTÉK :</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Dúzs Erzsébet készítette :</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1C2xp5hp_54/UioNI8Wfq9I/AAAAAAAAZGw/TMmRf-xGq4c/s1600/1002861_538685529536732_1412366562_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1C2xp5hp_54/UioNI8Wfq9I/AAAAAAAAZGw/TMmRf-xGq4c/s320/1002861_538685529536732_1412366562_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: xx-small;"><br /></span></span>Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-33490274307598656892013-08-28T18:15:00.003+02:002013-08-28T18:15:58.796+02:002013. 08. 28. SZERDA<span style="font-size: x-large;">54. TUTTI-FRUTTI</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JNPp9ViHgoI/Uh4h5RImEjI/AAAAAAAAY24/Bsg2YxE8t4s/s1600/DSCN1213.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-JNPp9ViHgoI/Uh4h5RImEjI/AAAAAAAAY24/Bsg2YxE8t4s/s200/DSCN1213.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">5 tojássárgáját 15 deka cukorral és 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral 1/2 - óráig keverünk, azután 2 evőkanál morzsát , 1/2 csomag</span><br />
<span style="font-size: large;"> Váncza-sütőport, 1 citrom reszelt héját és az </span><br />
<span style="font-size: large;">5 tojásfehérje keményre vert habját dolgozzuk hozzá. Vajjal kikent, lisztezett tepsiben piskótalapot sütünk, melyet kihűlés után kettévágunk és felét narancsdzsemmel ( ha nincs kéznél , lehet barack is ) , áthúzzuk</span><br />
<span style="font-size: large;">Másik felét ráborítva négyzetes darabokra vágjuk, melyek tetejét narancsdzsemmel vagy baracklekvárral bőven megkenjük. </span><br />
<span style="font-size: large;">A tésztadarabok tetejére 10 deka apró kockára vagdalt vegyes cukrozott gyümölcsöt vagy levétől lecsurgatott szintén kisebb kockákra vágott vegyes befőttet teszünk. Az ilyen módon elkészült mignonokat zöld cukrászfestékkel halványzöldes színre festett fehér cukormázzal öntjük le és enyhe melegnél a máz megkérgesedéséig szárítjuk.</span><br />
<br />
<br /><span style="font-size: large;"><span> <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: x-small;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">A receptben a morzsának, darált kekszet raktam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Gyömbéres narancslekvárral töltöttem be a piskótalapot.</span><br />
<span style="font-size: large;">A piskóta tetejét langyosra melegített narancslekvárral kentem át és kb félórára hűtőbe raktam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ezután kockákra vágtam fel és mindegyik kocka süti tetejére én magozott meggyet raktam sorba.</span><br />
<span style="font-size: large;">Végül így meleg cukormázzal áthúztam, szilikonos sütőpapírra raktam őket egymásmellé és langyos (1 gáz sütőnél) , 5 percig szárítottam a mázat a mignonokon.</span><br />
<br /><span style="font-size: x-large;"><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Zöld ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JNPp9ViHgoI/Uh4h5RImEjI/AAAAAAAAY24/Bsg2YxE8t4s/s1600/DSCN1213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-JNPp9ViHgoI/Uh4h5RImEjI/AAAAAAAAY24/Bsg2YxE8t4s/s400/DSCN1213.JPG" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás: 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-24823813298632942742013-08-27T09:37:00.001+02:002013-08-27T09:37:53.163+02:002013. 08. 27. KEDD<span style="font-size: x-large;">59. NARANCSKRÉM MIGNON</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KbD3gLPEsvA/UhxWuhfLj2I/AAAAAAAAY1I/a86hwRq2ZjY/s1600/DSCN1220.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-KbD3gLPEsvA/UhxWuhfLj2I/AAAAAAAAY1I/a86hwRq2ZjY/s200/DSCN1220.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">4 tojássárgáját 8 deka cukorral, 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral, és egy narancs reszelt héjával, 1/2 -óráig habosra keverünk, azután</span><br />
<span style="font-size: large;"> 2 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport, és a 4 tojásfehérje keményre vert habját keverjük könnyedén hozzá. Tepsiben piskótalapot sütünk, melyet kerek-vágóval kiszúrunk. Kettőt-kettőt vajas-narancskrémmel ( 36.sz. recept ) , vastagon kenve összeragasztunk. A kivágott tésztamaradékot összevagdaljuk és a krémmel keverjük. E keverékből vagy kis mignonokat készítünk</span><br />
<span style="font-size: large;"> ( mint pl, a 58.sz. receptnél), vagy egyenletesen elosztva a már töltött bevonatlan mignonok tetejére tesszük. Narancsszínre festett, fehér-cukormázzal vonjuk át, és cukrozott narancshéj darabkákból tetejükre rózsaszerű díszt rakunk. Hűvös, szellős helyen szárítjuk.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">36. NARANCSKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/08/2013-08-26-hetfo.html">58. RUMOS BOMBA RECEPT</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span> ( kattints a linkekre a recepttért ) </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span><span>TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>A recepthez morzsának, </span></span><span><span>darált kekszet használtam</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>Piskótatésztát kerek- muffin sütőben sütöttem készre , amit sülés után három részre vágtam fel, de csak két lapot hagytam meg a töltéshez. A maradék harmadik lapokat összevágtam és összekevertem a krémmel. 2 -lap közé töltöttem az így kapott krémet. A betöltött mignonokat vékonyan átkentem még meleg barackízzel és 1-órára hűtőbe raktam.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>Fehér-meleg-cukormázat narancsszínűre festettem és amikor </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>40 fokos a cukormáz, bevontam vele a mignonokat.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span><br /></span></span></span>
<br /><span style="font-size: small;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;"><span><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> .</span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KbD3gLPEsvA/UhxWuhfLj2I/AAAAAAAAY1I/a86hwRq2ZjY/s1600/DSCN1220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-KbD3gLPEsvA/UhxWuhfLj2I/AAAAAAAAY1I/a86hwRq2ZjY/s400/DSCN1220.JPG" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás: 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span><span><br /></span></span></span>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-2899010201398560162013-08-26T09:07:00.000+02:002013-08-26T09:07:13.424+02:002013. 08. 26. HÉTFŐ<span style="font-size: x-large;">58. RUMOS BOMBA</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UsItipALib8/Uhr-F4KiSTI/AAAAAAAAY00/l0nro4u5ROs/s1600/DSCN1293.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-UsItipALib8/Uhr-F4KiSTI/AAAAAAAAY00/l0nro4u5ROs/s200/DSCN1293.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">4 tojássárgájával az 53. sz. recept szerint piskótatésztát készítünk, melyet vajazott, lisztezett tepsibe öntve közepes tűznél sütünk ki. A tésztalap felét közepes pogácsavágóval kiszúrjuk, a maradványt pedig kockára vágjuk. A 22 sz recept szerint vajas-csokoládékrémet készítünk, melybe belekeverjük a kockára vagdalt és 2 kávéskanál jó rummal meglocsolt tésztadarabkákat. A kiszúrt korongocskákat barackízzel vékonyan bekenjük és a rumos keverékből félgömb-alakú halmokat rakunk reájuk. Ezután hideg helyre félretesszük, míg a vajaskrém átfagy. Tetszés szerinti halvány színre festett fehér cukros mázzal leöntve átvonjuk és kevés vajjal kikevert, lágyított csokoládéval papírtölcsér segítségével párhuzamos vonal díszítést csurgatunk rá.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/08/2013-08-23-pentek.html">53. URI MIGNON RECEPT</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">22. VAJAS CSOKOLÁDÉKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span> ( kattints a linkekre a recepttért )</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;"><span>TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>A tészta elkészítéséhez, morzsának darált kekszet használtam.</span><br />
<span>2 szelet csokoládé = 12 dekával, én étcsokoládét használtam.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>A krémnél fél pohár tej = 1 decivel </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span><span>Meleg úton készült fehér cukormázzal öntöttem le és langyosra olvasztott étcsokoládéval csíkoztam be a tetejüket.</span></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><span>Nagyon finom! </span><span></span><br />
</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span><br />
<span>Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> .</span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UsItipALib8/Uhr-F4KiSTI/AAAAAAAAY00/l0nro4u5ROs/s1600/DSCN1293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/-UsItipALib8/Uhr-F4KiSTI/AAAAAAAAY00/l0nro4u5ROs/s400/DSCN1293.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk. </div>
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><span> </span></span> </span>Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-13724684129201528682013-08-25T10:16:00.000+02:002013-08-25T10:16:02.340+02:002013. 08. 25. VASÁRNAP<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;">50. PUNCSKRÉM - MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t1GrK5nFUkU/Uhj1VZ3djwI/AAAAAAAAYvw/P0-NhEc-g_w/s1600/DSCN1195.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-t1GrK5nFUkU/Uhj1VZ3djwI/AAAAAAAAYvw/P0-NhEc-g_w/s200/DSCN1195.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">12 deka cukrot 3 tojássárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanillincukorral félóráig keverünk. Hozzáadunk még kávéskanálka vízben oldott késhegynyi piros cukrász festéket , 2 kanál morzsát 1/2 csomag Váncza-sütőport és a 3 tojásfehérjének keményre vert habját. Közepes tepsiben lapot sütünk, melyet kettévágva, felét megkenjük vastagon rumos puncskrémmel (34. sz. recept ) .</span><br />
<span style="font-size: large;">A tészta másik felét a töltelékre borítjuk és kis téglányalakúra vágjuk. Kevés piros cukrászfestékkel enyhén rózsaszínűre festett fehér cukormázzal vonjuk be a süteményeket , és fehér papírlapra téve a mázzal vonalakat csurgatunk reájuk. A mignonok között a papírlapra csurgott felesleges mázat késsel leemelhetjük és visszatesszük a többihez. Megjegyezzük, mint már előbb a cukros mázaknál jeleztük, a torták és mignonok bevonásánál visszamaradt cukros mázakat csészében vagy pohárban eltehetjük más alkalomra és célszerűen ha többféle maradna, kevés csokoládé hozzáadásával összeolvasztva, újra használhatjuk, mint csokoládémázat.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">34. RUMOS PUNCSKRÉM</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"> <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">( a receptekért kattints a linkekre ! ) </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">Egy szép rózsaszínű piskótát kell sütni, amihez morzsának darált kekszet raktam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ezután betöltöttem a piskótát , a mennyei ízű rumos puncskrémmel amit vörösborral kell elkészíteni.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nagyon finom!! Ezzel a krémmel már ki is találtam egy új tortát amit hamarosan elkészítek és a <a href="http://bibimoni.blogspot.hu/">Bibimoni receptjeiben</a> be is mutatom nektek:))</span><br />
<span style="font-size: large;"> Egy éjszakát hagytam a hűtőben összefagyni és másnap szeleteltem fel.</span><br />
<span style="font-size: large;">Bevontam a rózsaszínűre festett meleg cukormázzal és díszítettem.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span><br />
<span style="font-size: large;">Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Piros ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t1GrK5nFUkU/Uhj1VZ3djwI/AAAAAAAAYvw/P0-NhEc-g_w/s1600/DSCN1195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-t1GrK5nFUkU/Uhj1VZ3djwI/AAAAAAAAYvw/P0-NhEc-g_w/s400/DSCN1195.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-30828023789950202602013-08-24T11:18:00.000+02:002013-08-24T11:18:09.318+02:002013. 08. 24. SZOMBAT<span style="font-size: x-large;">60. GRILLÁZS-KOCKA</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8-wGiUWULl0/Uhh5uSnhaJI/AAAAAAAAYuQ/Y2O5GSe8YAQ/s1600/DSCN1118.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-8-wGiUWULl0/Uhh5uSnhaJI/AAAAAAAAYuQ/Y2O5GSe8YAQ/s200/DSCN1118.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">4 tojássárgájából az 53. sz recept szerint piskótatésztát készítünk, melyet vajazott lisztezett tepsiben sütünk meg. Kihűlés után kettévágjuk és felét 2 tojásfehérje habjával és 4-5 kanál barackíz keverékével vastagon megkenjük. Beborítjuk a másik tésztalappal, négyzetes szeletekre vágjuk és kávémázzal vonjuk át. A bevont mignonok tetejére egy-egy négyzet alakú grillázstáblácskát teszünk</span><br />
<span style="font-size: large;">és langyos helyen szárítjuk. A grillázstáblácskákat 10 deka cukorból, 10 deka darált pörkölt mogyoróval készült égetett cukorból készítjük oly módon hogy a tűzről levett forró cukortömeget gyengén vajazott hideg márványlapra öntjük, lapos erős-pengéjű vizezett késsel 1/2 centi vastagra kiütögetjük és még melegen a mignonoknál kisebb kockára vágjuk. A felvágás után ha még elég meleg , kés élével bekockázzuk. Négyzetes darabokra vágjuk. Kávémázzal öntjük le. Tetejükre fél dióbelet tesszük díszítésül.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/08/2013-08-23-pentek.html">53. URI MIGNON RECEPT</a> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"> <span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">4. KÁVÉMÁZ</a> </span></span><br />
<span style="font-size: medium;"> </span><span style="font-size: medium;">Nagyon finom máz , ha vásárolt fondant cukormázból készítjük akkor a vizet cseréljük le kávéra.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span>TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>A recept követhető, nem egyszerű az elkészítése, de mindenképpen megéri a fáradozást.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>53. recept piskóta tésztáját kell elkészíteni és a tojásfehérjés barackízzel betölteni.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Ilyen habot már készítettem korábban , ott is nagyon finom volt.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Amikor betöltöttem a piskótát , felszeleteltem és bevontam a meleg cukormázzal.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Nagyon nehéz , mert a tojáshabos töltelék össze vissza csúszkál.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Amikor egy kicsit lecsepegtek a máztól akkor egy szilikonos sütőpapírra átraktam a mignonokat és langyos sütőben szárítottam.</span><br /><span>Langyos sütőben való szárítás gáz sütőnél 1-2 fokozat között, kb 5-10 perc mérettől függ.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Ilyenkor a tojásfehérje is átsül egy kicsit és nem lesz nyers, olyan lesz mintha egy tojáshabos süteményt sütnénk meg, csak itt már a máz is rajta van.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Grillázs-lapocskákat nem készítettem el , helyette grillás-étcsokoládé kockákat raktam a már kész mignonokra. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span> </span><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Sárga ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<span style="font-size: medium;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8-wGiUWULl0/Uhh5uSnhaJI/AAAAAAAAYuQ/Y2O5GSe8YAQ/s1600/DSCN1118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-8-wGiUWULl0/Uhh5uSnhaJI/AAAAAAAAYuQ/Y2O5GSe8YAQ/s400/DSCN1118.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: medium;">Forrás : 1936-ban kiadott, A mi süteményes könyvünk.</span><br />
<br />
<br />
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-22551173170752696102013-08-22T19:41:00.000+02:002013-09-05T20:13:12.425+02:002013. 08. 23. PÉNTEK.<span style="font-size: x-large;">53. URI MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FInVTmHvr-0/UijJlqN4e9I/AAAAAAAAZEU/C6KnjTmBXWk/s1600/DSCN1201.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-FInVTmHvr-0/UijJlqN4e9I/AAAAAAAAZEU/C6KnjTmBXWk/s200/DSCN1201.JPG" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">15 deka cukrot 4 tojássárgájával, és 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral habosra keverünk, azután 2 evőkanál morzsát , </span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 csomag Váncza- sütőport és legvégül a </span><br />
<span style="font-size: large;">4 tojásfehérje keményre vert habját adjuk hozzá könnyedén. A tésztát kétfelé osztjuk egyik felét világosra sütjük piskótalappá közepes nagyságú tepsiben, másik részéhez pedig 2 szelet reszelt csokoládét keverünk s így sütjük szintén tésztalappá. A tésztából kerek vágóval korongocskákat vágunk. A hulladék tésztát kockákra vágjuk és </span><br />
<span style="font-size: large;">1 evőkanál mézzel és 2 pohárka chartreuse- likőrrel megnedvesítve, a barackízzel vékonyan megkent kétféle korong közzé helyezzük és ujjainkkal formáljuk. Citromsárga cukrászfestékkel világossárgára festett fehér cukormázzal öntjük le s tetejére kevés vajjal lágyított főzőcsokoládéból papírtölcsér segítségével csigavonalat nyomunk.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a><br />
</span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"> </span> </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">A tészta elkészítéséhez, morzsának darált kekszet használtam.</span><br />
<span style="font-size: large;">2 szelet csokoládé = 12 dekával, én étcsokoládét használtam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Chartreuse- likőr helyett rummal kentem le a tésztákat.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span><br />
<span style="font-size: large;">Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!!<br />
Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Sárga ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FInVTmHvr-0/UijJlqN4e9I/AAAAAAAAZEY/IPCUw0UgG5Q/s1600/DSCN1201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-FInVTmHvr-0/UijJlqN4e9I/AAAAAAAAZEY/IPCUw0UgG5Q/s400/DSCN1201.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-72325537586488410652013-08-21T19:50:00.006+02:002013-08-21T19:50:13.401+02:002013. 08.22. CSÜTÖRTÖK<span style="font-size: x-large;">48. MOKKA-MIGNON</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xJfTy8yfskg/UhT8dpo9aNI/AAAAAAAAYoo/QEmJjgeXxIg/s1600/DSCN1136.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-xJfTy8yfskg/UhT8dpo9aNI/AAAAAAAAYoo/QEmJjgeXxIg/s200/DSCN1136.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">3 tojássárgáját 10 deka cukorral és 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral habosra keverünk azután 1/2 borospohár erős kávét adva hozzá, 1 evőkanál morzsával , 1/2 csomag Váncza-sütőporral és a három tojásfehérjének habjával könnyen összekeverjük. Közepes tepsiben lapot sütünk, melyet kihűléskor kettévágunk .</span><br />
<span style="font-size: large;"> Felét vastagon megkenjük ( 32. sz recept ) , és egymásra borítjuk. Kis téglányokra vágjuk és hűlni félretesszük. Cukros kávémázzal öntjük le a villára szúrt tésztákat s tetejükre egy-egy cukorkaüzletben kapható csokoládé-kávészemet nyomunk díszítésül.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">32. HÁZI KÁVÉKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">4. KÁVÉMÁZ</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"> </span> </span><br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">Ismét egy finom mignon </span><br />
<span style="font-size: large;">Borospohár = 1-1,5 decivel egyenlő adag</span><br />
<span style="font-size: large;">Morzsának darált kekszet tettem a tésztába.</span><br />
<span style="font-size: large;">A tojásfehérje habját keményre kell fölverni és így hozzáadni.</span><br />
<span style="font-size: large;">3-4 órára lehűtöttem a betöltött piskótát és ezután vágtam formára és vontam be cukormázzal.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span>Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span></span><br />
<span style="font-size: medium;">Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!! </span><br />
<span style="font-size: medium;">Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . Barna ételfestékkel színeztem meg a felmelegített cukormázat.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xJfTy8yfskg/UhT8dpo9aNI/AAAAAAAAYoo/QEmJjgeXxIg/s1600/DSCN1136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-xJfTy8yfskg/UhT8dpo9aNI/AAAAAAAAYoo/QEmJjgeXxIg/s400/DSCN1136.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936- ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-55225264519616285832013-08-20T20:31:00.000+02:002013-08-20T20:31:21.219+02:002013. 08. 21. SZERDA<span style="font-size: x-large;"> 62. KÁVÉBOMBA</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0JnCowc6Mps/UhO0u6Gq6yI/AAAAAAAAYoI/zylKR0Vzdrg/s1600/DSCN1274.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-0JnCowc6Mps/UhO0u6Gq6yI/AAAAAAAAYoI/zylKR0Vzdrg/s200/DSCN1274.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">10 deka cukrot, 5 tojássárgájával, 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral és 2 deka török módra finomra tört kávéval 1/4-óráig habosra keverünk. majd 2 evőkanál morzsát 1/2 citrom reszelt héját, </span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 csomag Váncza- sütőport és az 5 tojásfehérjének keményre vert habját elegyítjük hozzá. Papírral bélelt tepsiben lapot sütünk, melyből közepes nagyságú kerek vágóval kis tésztakorongocskákat szúrunk ki.</span><br />
<span style="font-size: large;"> A maradvány tésztát apró vékony csíkokra szabjuk és vajas kávékrémmel ( 32. sz. vagy 33. sz. recept) , összekeverjük. </span><br />
<span style="font-size: large;">A kiszúrt kerek tésztadarabokat kéznél lévő lekvárral kenjük meg és a vajas-krémes tésztatörmelék keverékéből fél-gömbalakú halmokat formálunk, a lekváros alapra. Fehér cukormázzal öntjük le, melyre meglágyított csokoládéból papírtölcsér segítségével párhuzamos csíkokat csurgatunk.</span><br />
<span style="font-size: large;"> Igen csinosak a csokoládé csíkozás nélkül is</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">32.. HÁZI KÁVÉKRÉM</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">33. KÖLTSÉGESEBB KÁVÉKRÉM</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a> </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL: </span><br />
<span style="font-size: large;">A recepthez, daráltkávét használtam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Morzsának, daráltkekszet tettem a tésztába.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kb. ujnyi vastag lapot sütöttem és ebből szúrtam ki a köröket.</span><br />
<span style="font-size: large;">Baracklekvárral kentem meg.</span><br />
<span style="font-size: large;">32. HÁZI KÁVÉKRÉM-et készítettem el hozzá.</span><br />
<span style="font-size: large;">Egyik kedvencem a mignonok között:)) </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Tapasztalatom a meleg úton készült cukormázzal :</span><br />
<span style="font-size: large;">Nem egy könnyen elkészíthető recept
otthon, de gyakorlott háziasszonyok eltudják készíteni. Óvatosan kell
dolgozni mert a cukor nagyon forró!!! </span><br />
<span style="font-size: large;">Ha nincs otthon márványlap jó egy
nagyobb kültéri metlaki lap is én is ezen dolgozom.<br />
Ha nem akarunk vele bajlódni nyugodtan rendeljük meg a fondant pl itt <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a> . </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0JnCowc6Mps/UhO0u6Gq6yI/AAAAAAAAYoI/zylKR0Vzdrg/s1600/DSCN1274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-0JnCowc6Mps/UhO0u6Gq6yI/AAAAAAAAYoI/zylKR0Vzdrg/s400/DSCN1274.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
<br />Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1194087731770170538.post-21044817361650008912013-08-20T10:52:00.001+02:002013-08-20T10:52:56.998+02:002013. 08. 20. KEDD<span style="font-size: x-large;">63. DIÓSTORTLETT</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-86rBsJwqZDk/UhJEpdkyyQI/AAAAAAAAYnQ/9pRC3wegsjc/s1600/DSCN1095.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-86rBsJwqZDk/UhJEpdkyyQI/AAAAAAAAYnQ/9pRC3wegsjc/s200/DSCN1095.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"> 8 deka porcukrot 4 tojássárgájával , és 1/2 csomag Váncza- vanillincukorral habosra keverünk, majd 6 deka darált diót , 2 evőkanál morzsát, 1/2 csomag Váncza-sütőport és a 4 tojásfehérjének kemény habját hozzá elegyítjük. Tepsiben piskótalapot sütünk, melyet kihűlés után kettévágunk és felét diókrémmel </span><br />
<span style="font-size: large;">( 28. vagy 29. sz. recept ) , vastagon bekenjük. A tészta másik felét ráborítjuk és négyzetes darabokra vágjuk. Kávémázzal öntjük le. Tetejükre fél dióbelet teszünk díszítésül.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">28. OLCSÓ DIÓKRÉM</a></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/01/tortak-es-sutemenyek-toltesere-szolgalo.html">29.VAJAS DIÓKRÉM</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">4. KÁVÉMÁZ</a> </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2012/11/tortak-es-mignonok-bevonasara-szolgalo.html">2. FEHÉR CUKORMÁZ MELEG ÚTON</a> </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">TAPASZTALATAIM A RECEPTTEL :</span><br />
<span style="font-size: large;">Morzsának, darált-kekszet használtam.</span><br />
<span style="font-size: large;">Egyben egy magasabb falú kis-tepsibe sütöttem meg.</span><br />
<span style="font-size: large;">28. Olcsó diókrémet készítettem el tölteléknek, nagyon egyszerű a krém elkészítése és finom.</span><br />
<span style="font-size: large;">Kávés fondant-tal öntöttem le.</span><br />
<span style="font-size: large;">Haladtam a korral és a folyékony cukormáz alapot a</span><br />
<span style="font-size: large;"> <a href="http://www.desszertmester.hu/termekek/dekoracio/bevonok/folyekony-cukormaz-alap-23966">Desszert Mester webáruházból</a>
rendeltem .</span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">Mignonokhoz való cukorport amihez már csak a vizet
kellett hozzákevernem és 40-fokra felmelegítenem és máris lett egy
kisebb tál fondanom, ami pont elég volt az egész recept bevonásához. Próbáljuk meg vékonyan behúzni vele a mignonokat mert különben nem lesz elég. Ha idő közben a bevonás alatt kihűl akkor rakjuk vissza és újra melegítsük fel.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-86rBsJwqZDk/UhJEpdkyyQI/AAAAAAAAYnQ/9pRC3wegsjc/s1600/DSCN1095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-86rBsJwqZDk/UhJEpdkyyQI/AAAAAAAAYnQ/9pRC3wegsjc/s400/DSCN1095.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Forrás : 1936-ban kiadott , A mi süteményes könyvünk. </div>
Jámborné Budai Mónikahttp://www.blogger.com/profile/12208909762100066012noreply@blogger.com0